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L’industria di conserve alimentari e di trasformazione del pomodoro in Italia
In Italia operano oltre 120 imprese per la trasformazione del pomodoro, di queste 80 sono localizzate al Centro – Sud...
Passata di pomodoro o pomodori pelati? Questo è il dilemma
Classificare la scelta tra la passata di pomodoro e i pomodori pelati come dubbio amletico fa sorridere. Invece dietro l’apparente...
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