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La produzione industriale di pasta in Italia

La produzione industriale di paste alimentari occupa in Italia circa 7.500 addetti che operano in 125 impianti produttivi di medie e grandi dimensioni. La filiera vede anche il coinvolgimento di oltre 200.000 imprese agricole, per una superficie di quasi 1,5 milioni di ettari e di oltre 350 imprese molitorie che occupano 4.600 dipendenti con un […]

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